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Allevamento di chiocciole con metodo di produzione "biologico"

LUMACA-RE di Giorgio Vogric é una giovane Azienda ubicata in APRILIA (LATINA), nata e sviluppatasi per l’allevamento di chiocciole della specie “Helix Aspersa Muller“, particolarmente diffusa in Italia e in Europa. E’ una specie adattabile a qualsiasi condizione climatica e una delle più ricercate in ambito culinario in quanto la sua carne é ricca di proteine e povera di grassi.

L’allevamento si sviluppa su una superficie di 18.000 mq ed é del tipo “a ciclo naturale completo all’aperto“, che comporta lo sviluppo dell’intero ciclo di vita della chiocciola su terreno aperto e con alimentazione completamente naturale, priva di elementi geneticamente modificati. L’Azienda opera con metodo di produzione BIOLOGICO, certificato da Suolo e Salute.

I prodotti dell'allevamento Lumaca-Re vengono utilizzati nelle seguenti applicazioni:

La specie Helix Aspersa Muller, come già detto, é una delle più apprezzate in ambito culinario per la tenerezza della carne, il sapore particolarmente accattivante e il lungo tempo di conservazione del prodotto.
Le chiocciole vengono vendute, come prodotto fresco, al dettaglio e all’ingrosso (privati, ristoranti, mercati ittici e ortofrutticoli, supermercati, fiere, ecc.), dopo essere state idoneamente spurgate e confezionate in sacchetti di varie pezzature, regolarmente etichettate per la tracciabilità del prodotto.

L’Azienda provvede all’estrazione, con metodi naturali e senza sofferenza per gli animali, e commercializza (laboratori cosmetici e farmaceutici) la bava estratta dalle chiocciole di sua esclusiva produzione. Sono ben note le qualità benefiche della bava della Helix Aspersa Muller per la pelle e, in genere, per vari organi umani, per cui la bava di chiocciola viene utilizzata sia in prodotti cosmetici che in prodotti farmaceutici.

Il prodotto offerto da Lumaca-Re é di elevata qualità, sia dal punto di vista chimico che microbiologico.

Abbiamo già evidenziato le proprietà benefiche della bava di chiocciola per il corpo umano, che si possono brevemente riassumere nella capacità di rigenerazione e cicatrizzazione dei tessuti, di azione antiossidante, lenitiva, idratante e antiinfiammatoria, di stimolazione della tonicità e elasticità della pelle, ecc.

Lumaca-Re ha realizzato una linea di prodotti cosmetici a suo marchio, che include una serie di prodotti cosmetici di alta qualità.

Certificazioni

LUMACA-RE è un’azienda certificata con metodo di produzione BIOLOGICO e tutti i suoi prodotti dalla bava di lumaca alla linea cosmetica sono rigorosamente controllati e analizzati.